Mi nombre es Fernando Daniel Esteban y llevo más de 20 años vinculado al mundo de la hostelería, tanto en la práctica diaria como en la formación y asesoría de profesionales del sector. A lo largo de mi trayectoria he trabajado codo a codo con restaurantes, hoteles, bares y negocios gastronómicos, ayudándoles a mejorar su rendimiento, formar equipos sólidos y ofrecer un servicio excelente.

Estoy especializado en dirección y gestión de restauración, sumillería, formación de camareros y coaching de equipos de trabajo, combinando la experiencia en sala con una formación técnica sólida. Además, imparto cursos de francés aplicados a la hostelería, diseñados específicamente para ayudar a los profesionales a desenvolverse con soltura en entornos internacionales.

También trabajo como auditor de negocios de hostelería, ofreciendo una visión crítica y objetiva sobre los puntos de mejora y las oportunidades reales que cada establecimiento puede aprovechar.

Mi objetivo es claro: ayudar a que los negocios de hostelería funcionen mejor, desde dentro, formando personas, optimizando procesos y creando entornos de trabajo más eficientes, humanos y preparados.